Zöldunió

A Felelős Gasztrohős egy civil kezdeményezés, amelynek célja a környezettudatos, felelős étkezés minél szélesebb körben való megismertetése. Ennek keretében a Felelős Gasztrohős Alapítvány szekértői sokrétű szakmai és ismeretterjesztő tevékenység keretében mutatják be azt, hogy az egyének és a vendéglátóipari egységek mit tehetnek azért, hogy az étkezések során a környezetvédelmi szempontok is érvényesüljenek. Az elmúlt években már számtalan információs, figyelemfelkeltő kampányt indítottak, amelyek során nemcsak a tájékoztatás volt a fő szempont, hanem aktív részvételre is ösztönözték a lakosságot.

Honlapjukon és közösségi média felületeiken rengeteg tippet és trükköt mutatnak be, hogy mire is kell figyelni akár otthon, akár egy vendéglátóhelyen akkor, ha fontos számunkra a környezet védelme, hiszen végül a pici lépések segítenek abban, hogy hosszú időn át egészséges, élhető környezetet teremtsünk. A Felelős Gasztrohős azonban nemcsak a nagyközönségnek segít, hanem a vendéglátóipari szolgáltatóknak is számos eszközt kínál ahhoz, hogy a mindennapi működésükben a felelős magatartás elvei érvényesüljenek. Az egyik legfontosabb eszközként kidolgozták számukra a Fenntartható Vendéglátóhely Minősítést, amelyhez olyan éttermek, kávézók, cukrászdák, borbárok, stb. csatlakozhatnak, amelyek a megadott környezettudatos szempontok szerint működnek, és folyamatosan dolgoznak ökológiai lábnyomuk csökkentésén.

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×